アミューズ
当店一押し料理を少しずつ堪能できるお得なオートブルです。
※食材の仕入れによってメニューが変わる場合がございます。
・自家製スモークサーモン
・パテ・ド・カンパーニュ
・大人のラムレーズンバター
・本日のクロケット
・いぶりがっこのポテサラ
・本日の一品
・本日のハム3種
・本日のチーズ
旬の食材を使用したこだわりの一品でお客様をお迎えします。
前菜
生のタコとレモンのドレッシングを使用したさっぱりとした味わいです。
アトランティックサーモンを使用した自家製冷燻製です。
1996,オリジナルの絶品の旨味パテです。
ブラータチーズと旬の食材のマリアージュを楽しむ一品です。
大ぶりな生食用のマッシュルームの香りを楽しむサラダです。
洋食のポテサラといぶりがっこの食感をお楽しみください。
ワインによく合う、ラム酒が効いた大人のレーズンバターです。
生ハム好きのための一皿です。
温菜
ソテーしたフォアグラと濃厚なトリュフソース。赤ワインと相性抜群です。
トリュフと刻んだマッシュルームをふんだんに使用した香りをお楽しみ下さい。
具材にイイダコのみを使用し、タコ好きにはたまらない一品です。
香草とにんにく香る塩気を効かせたおつまみポテトです。
スパイスの効いたピリ辛のおつまみにピッタリのポテトです。
パンチのあるニンニクの風味にさっぱりとしたレモンをかけて…
フルーティーな白ワインと合わせてお楽しみください。
食感のある牛タンが入っているジューシーなメンチカツ。
デミグラスソースと共に
猪肉を使用しおつまみにちょうどいい大ぶりな１本ソーセージ。
赤ワインがオススメ
パスタ
国産の合い挽き肉を使用した手作りのボロネーゼパスタです。
本日のパスタの内容は本日／季節の食材を確認してください。
メイン
豚肩ロースをグリルし、きのこをふんだんに使ったソースを使用した料理となっております。
鴨胸肉をじっくりとローストし、オレンジの爽やかな風味のするベルシーソースと共にお召し上がりください。
シンタマ肉の上に濃厚なチーズクルートを乗せ焼き上げた一品です。
芳醇なマデラ酒ソースと共にお召し上がりください。
本日の魚料理は、本日／季節の食材を確認してください。
デザート
シンプルなティラミスとなっております。
卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいです。
本日のアイスクリームは、本日／季節の食材を確認してください。
※当店はセルフオーダーを導入しております。
ご自身のスマートフォンや携帯電話でQRコードを読み込んでオーダーしていただく形になりますので端末をご持参ください。
※表示価格は税込です。
※画像はイメージです。
※アミューズ代550円(税込)頂戴しております。
